العصــــــــــــــــــر
شكرا على تصفحكم للمنتدى ويرجى التسجيل و العودة للمشاركة
العصــــــــــــــــــر
شكرا على تصفحكم للمنتدى ويرجى التسجيل و العودة للمشاركة
العصــــــــــــــــــر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

العصــــــــــــــــــر

لكل الأســـــــــره
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 اسكالوب بتلو بصوص الثوم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الأمل
المدير العام
المدير العام
الأمل


ذكر
عدد الرسائل : 2845
البلد او الاقامه : مصر
الحاله الاجتماعيه : متزوج
الهوايات : القراءه
رقم العضويه : 1
مدى النشاط بالمنتدى :
اسكالوب بتلو بصوص الثوم Left_bar_bleue90 / 10090 / 100اسكالوب بتلو بصوص الثوم Right_bar_bleue

علم الدوله : اسكالوب بتلو بصوص الثوم 3dflagsdotcomegypt2fawmbx4
احترام قوانين المنتدى : اسكالوب بتلو بصوص الثوم 69583211
المزاج اليوم : اسكالوب بتلو بصوص الثوم Pi-ca-52
تاريخ التسجيل : 04/12/2007

اسكالوب بتلو بصوص الثوم Empty
مُساهمةموضوع: اسكالوب بتلو بصوص الثوم   اسكالوب بتلو بصوص الثوم Icon_minitimeالجمعة يناير 11, 2008 12:45 am

اسكالوب بتلو بصوص الثوم

المكونات الأساسية

لحم بتلو،ثوم،عصير ليمون،بقدونس
وقت التحضير 10 دقيقة
وقت الطهى 30 دقيقة
الكمية تكفى 4 اشخاص




المقادير

8 شرائح لحم ,اسكالوب بتلو
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال
4/1 كوب بقدونس ,مفروم
4/1 كوب عصير ليمون ,أو 3 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة صغيرة ثوم ,مدقوق
ملح و فلفل
2 ملعقة كبيرة زبد

طريقة الطهى

يسخن ملعقة زبد وملعقة زيت فى طاسة كبيرة . تضاف قطع اللحم وتحمر على الجانبين حتى تنضج. ترفع من الطاسة وتوضع فى طبق للتقديم.
فى نفس الطاسة، يضاف الثوم والزيت المتبقى ويقلب لمدة 30 ثانية. يضاف الخل أو عصير الليمون بالتدريج ويقلب ليمتزج مع القطع المتبقية فى الطاسة من تحمير اللحم. يضاف الملح والفلفل. يمكن إضافة القليل من الماء إذا لزم.
يترك الصوص ليغلى لمدة دقيقتين. تضاف الزبد المتبقية والبقدونس وتقلب فى الصوص. ترفع عن النار ويسكب الصوص فوق اللحم فى طبق التقديم. يقدم فورا.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اسكالوب بتلو بصوص الثوم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
العصــــــــــــــــــر :: منتديات ست الكل :: المطبخ والطهى-
انتقل الى: