العصــــــــــــــــــر
شكرا على تصفحكم للمنتدى ويرجى التسجيل و العودة للمشاركة
العصــــــــــــــــــر
شكرا على تصفحكم للمنتدى ويرجى التسجيل و العودة للمشاركة
العصــــــــــــــــــر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

العصــــــــــــــــــر

لكل الأســـــــــره
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الفيلية المشوي الحار مع سلطة الخيار

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الأمل
المدير العام
المدير العام
الأمل


ذكر
عدد الرسائل : 2845
البلد او الاقامه : مصر
الحاله الاجتماعيه : متزوج
الهوايات : القراءه
رقم العضويه : 1
مدى النشاط بالمنتدى :
الفيلية المشوي الحار مع سلطة الخيار Left_bar_bleue90 / 10090 / 100الفيلية المشوي الحار مع سلطة الخيار Right_bar_bleue

علم الدوله : الفيلية المشوي الحار مع سلطة الخيار 3dflagsdotcomegypt2fawmbx4
احترام قوانين المنتدى : الفيلية المشوي الحار مع سلطة الخيار 69583211
المزاج اليوم : الفيلية المشوي الحار مع سلطة الخيار Pi-ca-52
تاريخ التسجيل : 04/12/2007

الفيلية المشوي الحار مع سلطة الخيار Empty
مُساهمةموضوع: الفيلية المشوي الحار مع سلطة الخيار   الفيلية المشوي الحار مع سلطة الخيار Icon_minitimeالسبت يناير 12, 2008 3:40 am

الفيلية المشوي الحار مع سلطة الخيار
الفيلية المشوي الحار مع سلطة الخيار Grilledsteaktoppedwithpsj8
المكونات الأساسية

بيف ستيك، خيار، فلفل حار
وقت التحضير 20 دقيقة
وقت الطهى 20 دقيقة
الكمية تكفى 4 اشخاص


المقادير

8 شرائح لحم بتلو , فيليه
2 حبة خيار , صغيرة
2 فص ثوم ,مدقوق
1 ملعقة كبيرة بهارات لحم
4 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة نعناع ,أخضر, مفروم
1 عبوة زبادي نسله
2 ملعقة كبيرة صوص حار ,أو تباسكو
رشة جوزة الطيب
ملح و فلفل




طريقة الطهى
يقطع الخيار إلى نصفين بالطول. يقور داخل كل نصف خيارة لنزع البذور ثم يقطع شرائح رفيعة. يوضع الخيار فى الخل فى وعاء صغيرة ويترك لمدة 4 ساعات أوحتى اليوم التالى.
يوضع اللحم في وعاء و يضاف إليه بهارات اللحم والصلصة الحارة وعصير الليمون و الزيت و جوزة الطيب و الملح و الفلفل. يغطى الوعاء ويترك في الثلاجة لدمة 6 ساعات أوحتى اليوم التالي.
تسخن الشواية ويشوى عليها اللحم حتى يصل إلى درجة النضج المرغوب فيها. يعتمد وقت الشواء علي سمك و قطعية اللحم.
يضاف الثوم والنعناع والزبادى والملح والفلفل على خليط الخيار بالخل. يقلب ليمتزج جيدا. يضاف على قطع اللحم المشوى أويقدم فى وعاء منفصل بجانبه.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الفيلية المشوي الحار مع سلطة الخيار
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
العصــــــــــــــــــر :: منتديات ست الكل :: المطبخ والطهى-
انتقل الى: