الأمل المدير العام
عدد الرسائل : 2845 البلد او الاقامه : مصر الحاله الاجتماعيه : متزوج الهوايات : القراءه رقم العضويه : 1 مدى النشاط بالمنتدى : علم الدوله : احترام قوانين المنتدى : المزاج اليوم : تاريخ التسجيل : 04/12/2007
| موضوع: الدجاج بصوص الروزمارى الكريمى الجمعة يناير 11, 2008 2:23 am | |
| الدجاج بصوص الروزمارى الكريمى
المكونات الأساسية
دجاج، روزمارى،قرون فلفل اخضر،كريمه وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطهى 20 دقيقة الكمية تكفى 4 اشخاص المقادير 4 صدور دجاج 1 بصلة , مفرومه ناعم 2 فص ثوم ,مفروم 1 ملعقة كبيرة زبد , أو 2 ملعقه كبيره زيت 2 ملعقة كبيرة روزماري- حصا لبان ,طازج أو 2 ملعقه صغيره روزمارى مجفف 2/1 كوب كريمة لباني 2/1 مكعب مرقة دجاج ,(أختيارى) 2 ملعقة صغيرة فلفل أخضر ,قرون ملح طريقة الطهى تقطع صدور الدجاج الى نصفين بالعرض. يذاب الزبد أو الزيت فى صينيه على نار متوسطه. يضاف البصل و الثوم و يقلب لمدة 1 دقيقه. تضاف قطع الدجاج و تحمر فى الاناء حتى تتحول الى اللون الذهبى من ناحيه واحده. يقلب الدجاج على الناحيه الأخرى و يضاف الروزمارى، الملح و الفلفل. تضاف الكريمه و قرون الفلفل الأخضر و يقلب. يطهى لمدة حوالى 5 دقائق او حتى يصبح الصوص سميكا. يمكنك اضافة 1 ملعقه كبيره من عصير الليمون. يقدم فورا. | |
|