سوجي حلوى

موضوع: سوجي حلوى السبت يناير 12, 2008 2:37 am

سوجي حلوى
وقت التقديم:
مناسبة التقديم:
مدة التحضير:
التصنيف: حلويات
التنفيذ: سهل

المكونات والمقادير
المقادير:

1ـ ملعقتا زبد ـ 3 حبات هيل ـ نصف كوب سميد ـ ثلاثة ارباع كوب سكر ـ كوب حليب سائل دافئ ـ ربع ملعقة زعفران ـ كاجو للتزيين.

طريقة التحضير
ـ حمري الهيل بالزبد على النار، ثم اضيفي اليه السميد حركي المقادير قليلا ثم اضيفي السكر 2 ـ صبي الحليب تدريجيا مع تحريك المقادير باستمرار لمدة (20 دقيقة) وهي على النار حتى تصبح كثيفة تماما. اضيفي الزعفران والكاجو، ثم اخلطي المقادير وقدمي الحلوى للضيوف.

ملاحظة: تقدم هذه الحلوى مع خبز بوري للإفطار.